Wie oft schon habe ich mich gefragt wo ich zu Mittag essen gehe. Da ich immer zu den gleichen gehe frage ich in solchen Momenten Google oder Foursquare. Leider liefern beide in diesem Fall nur unzureichende Ergebnisse. Bei Google erhalte ich bei der Suche nach „Mittagstisch“ nur zwei Hotels angeboten, welche auch noch weit ab meiner Wohnung liegen. Foursquare bietet seit einiger Zeit einen Tab namens „Erkunden“ an, unter welchem man sich eine Location zu bestimmten Themen empfehlen lassen kann. Gebe ich hier Restaurant und 5km als Suchkriterien an bekomme ich McDonalds, Burger King und co angezeigt.
Jetzt könnte man natürlich argumentieren in Dresden gibt es nunmal nichts anderes aber dem ist nicht so. Direkt am Wasaplatz, keine 5 Minuten von meiner Wohnung entfernt gibt es einen Italiener, einen Griechen, einen Franzosen, mehrere Garküchen/Imbisse sowie Fleischer mit Imbissangebot, nur keiner ist im Internet zu finden oder präsentiert sein Mittagsangebot. Selbst in der Innenstadt findet man auf diese Weise nicht das Soupcafé am Hauptbahnhof oder andere freie Gastronomen. Bei den Ketten sieht es da genau so aus. Entweder verirren sich so viele Kunden in diese Restaurants, dass sie es nicht nötig haben noch mehr Kunden anzuwerben oder, und das wird es wohl eher sein, unterschätzen diese Unternehmer die Bedeutung von Zielgruppen spezifischem Marketing.
Das Soupcafé ist mir persönlich besonders negativ aufgefallen, weil deren Internetseite komplett in Flash (nicht für mobile Geräte geeignet) erstellt wurde und auf deren Facebook-Page weder die Öffnungszeiten noch Aktionen zu finden sind. Ich kann nur hoffen das sich dieser Misstand in Zukunft ändern wird. Nicht nur zu meinem Vorteil, sondern auch zum Vorteil des ein oder anderen unabhängigen Gastronomen dessen mit viel Mühe aufgezogenes Unternehmen dadurch überleben kann.
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